お客様の会社に張ってある、

初代社長から次の社長にあてた手紙の一文です。

明治、大正時代の経営者は、

本当にすごいなあ、と思います。

「どうしても親切が第一」

なんてフレーズ、

心に響くと思いません？

アトランタから

弟が、帰ってきました。（出張です）

弟家族は、仕事の関係でもう１５年も

米国に住んでいまして、

ほとんどアメリカ人です。

北九州が誇る、世界の味。

なんといってもトップは「寿司　もり田」さんでしょう。

おいしいものは、

それだけでニコニコしてしまいますが、

ここのお寿司は、

おいしくて鳥肌が立ったり、

涙が出たりします。

機会があったらぜひ経験していただきたいお店です。

（夜の予約は、３か月前を覚悟してくださいね。）

私は大将の森田さんの家の近くに実家があった関係で、

色々教えて戴きます。

日本中のお寿司を自ら食べて研究している大将の

「味覚力」を我がものにしたい。

ちょっと無理かなあ・・・。